Recomendaciones para la licitacion del servicio de comedor escolar con criterios de sostenibilidad. Grupo de Compra Publica del Consejo Alimentario Municipal de Valencia.

Se recogen los resultados del proceso que se materializan en una serie de recomendaciones para adaptar las licitaciones a la nueva Ley de Contratos en el Sector Publico y promover un sistema alimentario local justo y sostenible desde las escuelas municipales de la ciudad de Valencia. En un primer bloque de propuestas estan las relativas al modelo de gestion, las consultas preliminares, el objeto del contrato, el precio del servicio y la solvencia economica y financiera de la empresa adjudicataria. En un segundo bloque de propuestas estan especificaciones tecnicas y los criterios de adjudicacion.